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お知らせ
2020/09/19 15:15
志方で買い付け
志方町と言われてもピンとこないかも
知れませんが、神戸ビーフは皆さん
よくご存知ではないでしょうか？
その志方町にある兵庫県加古川
食肉センターでは、日本が誇る
和牛の代表ともいえる
「神戸牛」を認定し、出荷して
いる所なのです。
食肉の安定供給のため、衛生的で
環境に配慮した施設から、地元の
お肉屋さんを通して直接買い
付けているからこそ、
「洋食のまなべ」のお肉は
安心・安全・良質なものを
お届けできるというわけです。
黒毛和牛と聞くとたくさんの
サシの入ったサーロインを
思い浮かべる方も多いと思います。
しかし洋食のまなべでは、
ほとんどサシの入っていない
“赤身肉”を使います。
なぜかって？
それで黒毛和牛は赤身も非常に
柔らかく甘みもあり
とてもおいしいからです。
ぜひ、その美味しさをご堪能ください。
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兵庫県加古川市別府町新野辺2564
TEL： 079-441-8301
E-mail：kitchenmanabe@mbr.nifty.com
